保育だより　年長梅干しづくり６月１８日

今日は年長さんが梅干しづくりに挑戦しました。カラフルな可愛いエプロンを着けてホールで行いました。山口さんから説明を聞き、「梅の実って緑なんだ～」「桃の匂いがする」「この緑色から梅干しの赤色になるの～？」と話しながら竹串で梅の実のへそ取りから始まりました。へそ取りが終わるとボールに塩を入れて梅と混ぜ合わせその後、塩漬けした紫蘇を上にのせて重石をのせました。梅干しになるまでにはもう少しかかります♪今日樽に入れた梅干しがどの様に変化するか子どもたちと見ていきたいと思います！

▼梅干し作りに挑戦！