保育だより　１月１１日（木）　食育「ブリの解体」

　今日は食育で「ブリの解体」をホールで

１部・２部に分かれて行いました。

給食の花萬さんから料理人の方にも来ていただき

ブリの内臓を取り出したし、頭を落としたり、

３枚におろしたりする様子を見せてもらいました。

「生きている物を頂く」ということについてのお話も

聞かせてもらいました。

「私たちは大切な命を頂いて生きているのだ」という思いを

持って、

食事の前には「いただきます」と言うのだと

教えていただきました。

その後にブリが４回名前が変化することも知り、

驚いていました。

「つばす」→「はまち」→「めじろ」→「ブリ」と

大きさによって名前が変わることが不思議だったようです。

最後に質問コーナーもあり、

「何で心臓は小さい▲の形なんですか？」と聞き

子どもたちの素朴な質問に料理人の方も苦笑いしていました♪

なかなか見ることができない「ブリの解体」を見せてもらい

良い経験となったと思います。

大人も子どももお家でも感謝の気持ちを持って

「いただきます」が言えるようにしたいですね♪

 

▼ブリの解体